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本文目录
周一 :米粥拌燕麦、谱家谱凉拌豆腐丝、常菜常菜煎鸡蛋、做法做法
周二:烤红薯、大全番茄 ,青少青少牛肉卷饼
周三 :芒果奶昔 、年食年食番茄肉酱意面
周四。谱家谱鸡蛋 、玉米。枸杞雪梨银耳羹、
周五 :香葱花卷 、番茄鸡蛋炒菜花 、橙子。
中学生一周营养食谱
本食谱适用于16~18岁少年,男 ,体重54kg。每日热能需要2840kcal,蛋白质:86克(12%) ,脂肪72克(23%) ,糖类462克。
食谱一
早餐 :牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克 。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克 、猪肉50克、植物油5克 、料酒、淀粉、蛋清、味精) 、炒青菜(青菜200克 、植物油5克 ,味精 、盐适量)。
晚餐 :馒头(面粉150克) 、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克 、柿子椒25克、植物油5克 、百合 、淀粉 、味精、盐适量) 、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克 、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克 、番茄50克 ,味精 、盐适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱二
早餐:小米粥(小米100克) 、牛奶250ml 、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克) 、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克 ,姜丝、泡椒 、酱油 、醋 、白糖 、味精 、盐适量) 、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克 、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜 。
晚餐 :金银卷(面粉100克 、玉米粉100克 ,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝 、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克 、植物油5克 ,大蒜 、味精 、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克 、虾米 ,味精、盐适量) 。
加餐 :时令水果。
食谱三
早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克) 。
午餐:米饭(粳米150克) 、蒜苗炒蛋(蒜苗100克 、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量) 、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克 、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克) 、炒猪肝、猪肝50克 、豌豆苗50克、植物油5克 ,胡椒粉、黄酒 、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克 、芸豆100克、土豆50克 、植物油5克,味精、盐适量) 。
加餐:时令水果。
食谱四
早餐 :牛奶250ml 、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克) 。
午餐 :米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克 ,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量) 、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量) 。
晚餐 :肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克 ,紫菜、调味品适量)。
加餐 :时令水果。
食谱五
早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克 ,调味品适量) 、牛奶250ml 。
午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克 、鸡蛋50克、植物油5克,木耳 、调味品适量) 、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克 、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆 、冰糖适量)。
晚餐 :黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量) 、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克 、豆腐100克 、植物油5克 ,香菜 、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳 、调味品适量)。
加餐:时令水果 。
食谱六
早餐 :鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克 、植物油5克、调味品适量) 、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。
午餐:煮水饺(面100克 、瘦肉80克、青菜150克 、植物油5克 ,调味品适量) 、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。
晚餐:红小豆饭(粳米150克 、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克 、植物油5克 ,葱 、姜 、蒜、料酒 、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克 ,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱七
早餐 :面包(面粉200克) 、牛奶250ml 、煮鸡蛋50克 。
午餐:米饭(粳米150克) 、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克 ,调味品适量) 、香菇烧油菜(鲜香菇50克 、油菜150克、植物油5克 ,调味品适量)、拌小青菜 。
晚餐 :百合粥(粳米50克 ,百合适量) 、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克 、猪瘦肉50克、洋葱100克 、木耳2克、植物油5克 ,调味品适量) 、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。加餐:时令水果。
早餐:大米 、面食 、牛奶 、绿叶蔬菜、鸡蛋果汁,如:豆浆、包子 、拌素菜;
点心:水果,如:苹果 、橘子;
午餐:牛肉 、猪肉 、鸡肉 、鱼类、青菜、菜花、茄子 、竹笋、蛋类,如 :西红柿鸡蛋 、烧牛肉
油菜香菇 、青菜豆腐汤、米饭;点心 :果汁 、糕点;
晚餐:面食、米、鸡蛋 、蔬菜 、鱼,如:素炒三丝、蒸鱼 、米饭 。
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